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FiltruはApp Storeの11,914件の評価で、平均4.8つ星をいただいています。

さあ、トルコ語をはじめましょう。

必要な道具、セットアップの手順、そして最初の一杯をちゃんとおいしくするコツ。Filtruが、ひとつずつ順番にご案内します。

Filtruで淹れはじめる アプリについて

iPhoneとiPadでご利用いただけます。

必要なものは、これだけ。

  • トルコビール 2カップ (ジェズベ/イブリク)
  • カップ
  • キッチンスケール
  • ケトル

トルコ語に合う挽き目の目安:ターキッシュ(パウダー状)。

セットアップは、ステップごとに

最初の一杯を淹れる前に、一度だけ済ませておきましょう。準備が整ったら、そこからは対応する抽出ガイドが、ライブのガイド付きタイマーで引き継ぎます。

  1. ケトルでお湯を沸かす 抽出中にカップを温かく保つために、より多くの水を沸騰させることをお勧めします。
  2. コーヒーの重さを量り、挽きます。 1tbsp ~ 12g。適切な粉砕サイズを得るために、最初にグラインダーを必ず調整してください。
  3. Cezve メーカーを秤の上に置きます まだ体重計の電源を入れないでください。
  4. スケールの電源を入れ、`0g` が表示されていることを確認します。 一部のスケールでは、「グラム」モードに切り替える必要があります。 Filtru がサポートする秤は手動で風袋測定する必要があります。
  5. ジェズベメーカーに水を注ぎます
  6. コンロの上に置きます 調理器を中弱の設定で起動します。ガスバーナーをお持ちの場合は弱火にしてください。
  7. 準備は完了です! これで Cezve を準備できるようになりました。 「完了」を押してタイマーを開始すると、Filtru が注ぎの流れをガイドします。これらのスライドは再度表示されません。

そろそろ、最初の一杯を淹れてみませんか?

何を、いつすればいいか。Filtruのガイド付きタイマーがその都度教えてくれます。Bluetoothスケールをつなげば、注ぎながら重量と流速も記録されるので、最初の一杯からもう、次につながる学びが残ります。

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