Leg los mit Türkisch.
Was du brauchst, wie du alles vorbereitest – und wie schon die erste Brühung gelingt. Filtru führt dich durch, Schritt für Schritt.
Verfügbar für iPhone und iPad.
Was du brauchst.
- 2 Tassen türkischen Kaffee (Cezve/Ibrik)
- Tasse
- Küchenwaage
- Wasserkocher
Mahlgrad für Türkisch: türkisch.
Vorbereiten, Schritt für Schritt.
Mach das einmal vor deiner ersten Brühung. Sobald du so weit bist, übernimmt die passende Brühanleitung mit einem geführten Live-Timer.
- Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen Wir empfehlen, mehr Wasser zu kochen, um die Tasse warm zu halten, während Sie brühen.
- Den Kaffee abwiegen und mahlen 1 Esslöffel ~ 12 g. Stellen Sie sicher, dass Sie das Mahlwerk zuerst einstellen, um den richtigen Mahlgrad zu erhalten.
- Legen Sie den Cezve-Maker auf die Waage Schalten Sie die Waage noch nicht ein.
- Schalten Sie die Waage ein und vergewissern Sie sich, dass sie "0 g" anzeigt. Bei einigen Waagen muss auf den Modus "Gramm" umgeschaltet werden. Von Filtru unterstützte Waagen müssen manuell tariert werden.
- Gießen Sie das Wasser in den Cezve-Maker
- Auf den Herd stellen Stellen Sie den Herd auf mittlere bis niedrige Stufe. Wenn Sie einen Gasherd haben, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze.
- Sie sind bereit! Sie können nun Ihre Cezve-Ausrüstung vorbereiten. Drücken Sie auf "Fertig", um den Timer zu starten, und Filtru wird Ihren Aufgießvorgang steuern. Dieser Hinweis wird nicht wieder angezeigt.
Bereit für die erste Brühung?
Der geführte Timer von Filtru sagt dir, was zu tun ist – und wann. Verbinde eine Bluetooth-Waage, und die App zeichnet beim Aufgießen Gewicht und Durchflussrate auf. So kannst du sogar aus deiner allerersten Brühung etwas lernen.
Leg los mit anderen Brühmethoden.
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