Aan de slag met Turks.
Wat je nodig hebt, hoe je alles klaarzet en hoe je eerste zetsel meteen de moeite waard wordt. Filtru neemt je stap voor stap mee.
Beschikbaar voor iPhone en iPad.
Wat je nodig hebt.
- Turkse cezve/ibrik voor 2 kopjes
- Beker
- Keukenweegschaal
- Waterkoker
Maalstand voor Turks: turkse.
Alles klaarzetten, stap voor stap.
Doe dit één keer vóór je eerste zetsel. Ben je zover, dan neemt de bijbehorende zetgids het over met een live, begeleide timer.
- Kook de ketel We raden aan om meer water te koken om uw kopje warm te houden terwijl u koffie zet.
- Weeg de koffie af en maal deze 1tbsp ~ 12g. Zorg ervoor dat je eerst de molen afstelt om de juiste maalgraad te krijgen.
- Plaats de Cezve-maker op schaal Zet de weegschaal nog niet aan.
- Zet de weegschaal aan en zorg ervoor dat er `0g` op staat Sommige weegschalen moeten overschakelen naar de "Grams"-modus. Door Filtru ondersteunde weegschalen moeten handmatig worden getarreerd.
- Giet het water in de Cezve-maker
- Plaats hem op het fornuis Zet het fornuis op een middelhoge stand. Als je een gasbrander hebt, zet deze dan op een laag vuur.
- Je bent helemaal klaar! Je kunt nu je Cezve klaarmaken. Druk op "Gereed" om de timer te starten en Filtru zal uw gietstroom begeleiden. Deze dia's worden niet meer weergegeven.
Klaar voor het eerste kopje?
De begeleide timer van Filtru vertelt je wat je moet doen en wanneer. Koppel een Bluetooth-weegschaal en de app registreert gewicht en flow rate terwijl je schenkt — zo leer je zelfs van je allereerste zetsel.
Ga ook aan de slag met andere zetmethodes.
AeroPress · Batchbrouwen · Beehouse · Bonmac · Chemex · Clever Dripper · Cupping · Espresso · Franse pers · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · Sifon · Vietnamese dripper
