さあ、ベトナムドリッパーをはじめましょう。

セットアップは、ステップごとに。

最初の一杯を淹れる前に、一度だけ済ませておきましょう。準備が整ったら、そこからは対応する抽出ガイドが、ライブのガイド付きタイマーで引き継ぎます。

1. ケトルでお湯を沸かす 抽出中にカップを温かく保つために、より多くの水を沸騰させることをお勧めします。
2. コーヒーの重さを量り、挽きます。 1tbsp ～ 12g。適切な粉砕サイズを得るために、最初にグラインダーを必ず調整してください。
3. カップを秤の上に置きます まだ体重計の電源を入れないでください。
4. コンデンスミルクを約 20g カップに注ぎます
5. ドリッパーをカップの上に置きます
6. ドリッパーに少量の水を注ぎ、予熱します。 ペーパーフィルターから水を排出したら、水を捨ててください。
7. ドリッパーチャンバーにコーヒーを入れます ドリッパーを軽く振るか叩いてコーヒー粉を平らにします。オプション: スプーンまたは指の関節を使用して、コーヒー粉に小さなくぼみを作ります。
8. フィルター部分を地面の上に置きます
9. スケールの電源を入れ、`0g` が表示されていることを確認します。 一部のスケールでは、「グラム」モードに切り替える必要があります。 Filtru がサポートする秤は手動で風袋測定する必要があります。