Bien démarrer avec Phin Vietnamien.
Ce qu'il vous faut, comment tout mettre en place, et comment réussir la toute première tasse. Filtru vous accompagne, pas à pas.
Disponible sur iPhone et iPad.
Ce qu'il vous faut.
- Phin Vietnamien
- Tasse ou grande carafe
- Balance de cuisine
- Cuillère
- Bouilloire
Réglage de mouture pour Phin Vietnamien : moyenne.
L'installation, pas à pas.
À faire une seule fois, avant votre première préparation. Ensuite, le guide de préparation correspondant prend le relais, avec un minuteur guidé en direct.
- Faire bouillir la bouilloire Nous recommandons de faire bouillir un peu plus d'eau pour garder votre tasse chaude pendant la préparation.
- Peser le café et le moudre 1 cuillère à soupe ~ 12g. Assurez-vous d'abord d'ajuster le moulin pour obtenir la bonne taille de mouture.
- Placez la tasse sur la balance N'allumez pas encore la balance.
- Versez environ 20 g de lait concentré dans la tasse
- Placez le dripper sur la tasse
- Versez un peu d'eau dans le dripper pour le préchauffer Jeter l'eau une fois qu'elle s'est écoulée à travers le filtre en papier
- Ajoutez le café dans la chambre du dripper Secouez ou tapotez doucement le dripper pour égaliser le café moulu. Facultatif : faites un petit puits dans la mouture avec une cuillère ou une phalange.
- Placer la partie filtre sur le dessus de la mouture
- Allumer la balance en s'assurant qu'elle affiche `0g` Certaines balances doivent être passées en mode « grammes ». Les balances prises en charge par Filtru doivent être tarées manuellement.
On se lance pour la première tasse ?
Le minuteur guidé de Filtru vous dit quoi faire, et quand. Connectez une balance Bluetooth : il enregistre le poids et le débit pendant que vous versez, pour que même votre toute première tasse vous apprenne quelque chose.
Bien démarrer avec d'autres méthodes de préparation.
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