Comece com Gotejador vietnamita.
O que você precisa, como montar tudo e como fazer valer o primeiro preparo. O Filtru acompanha você, passo a passo.
Disponível para iPhone e iPad.
O que você precisa.
- Gotejador vietnamita
- Chávena ou jarro grande
- Balança de cozinha
- Colher
- Chaleira
Ponto de moagem para Gotejador vietnamita: média.
Monte tudo, passo a passo.
Faça isso uma vez antes do primeiro preparo. Quando você estiver pronto, o guia de preparo correspondente assume, com um timer guiado ao vivo.
- Ferver a chaleira Recomendamos ferver mais água para manter a sua chávena quente enquanto prepara.
- Pese o café e moa-o 1tbsp ~ 12g. Certifique-se de ajustar primeiro o moedor para obter o tamanho de moagem correto.
- Coloque o copo na balança Não ligue já a balança.
- Deite cerca de 20g de leite condensado no copo
- Colocar o gotejador no copo
- Deite um pouco de água no gotejador para o pré-aquecer Elimine a água depois de drenada pelo filtro de papel
- Adicione o café na câmara do gotejador Agite suavemente ou bata ligeiramente no gotejador para nivelar o café moído. Opcionalmente: Faça um pequeno orifício no pó de café utilizando uma colher ou o nó do dedo.
- Colocar a parte do filtro em cima do pó
- Ligue a balança, certificando-se de que lê `0g` Algumas balanças exigirão a mudança para o modo "Gramas". As balanças suportadas pelo Filtru terão de ser taradas manualmente.
Pronto para o primeiro café?
O timer guiado do Filtru diz o que fazer e quando fazer. Conecte uma balança Bluetooth e ele registra o peso e o fluxo enquanto você despeja — assim, até o seu primeiro café vira aprendizado.
Comece também com outros métodos de preparo.
AeroPress · Preparação em lote · Beehouse · Bonmac · Chemex · Clever Dripper · Ventosaterapia · Expresso · Imprensa Francesa · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · Sifão · Turco
