你需要準備這些。
- 濃縮咖啡機
- 杯子或馬克杯
- 廚房秤
- 咖啡搗棒
濃縮咖啡 建議研磨度:極細。
設定流程,一步一步來。
第一次沖煮前,先照著做一次。準備好之後,就交給對應的沖煮指南,用即時引導計時器帶你沖。
- 開啟機器 在磨咖啡的同時讓裡面的鍋爐加熱水。
- 秤出咖啡並研磨 1tbsp ~ 12g。確保先調整研磨機以獲得正確的研磨尺寸。
- 拆下手把並沖洗機器 短暫的水循環應該可以清除先前殘留的地面。
- 將咖啡放入手把中 確保咖啡分佈均勻
- 用很小的壓力壓實咖啡 確保搗棒均勻地放置在手柄中
- 安裝手柄
- 放置秤和杯子 秤將有助於 Filtru 記錄濃縮咖啡。
- 打開秤,確保其讀數為 `0g` 某些秤需要切換到「克」模式。 Filtru 支援的秤需要手動去皮。
準備好沖第一杯了嗎?
Filtru 的引導式計時器會告訴你該做什麼、什麼時候做。連上藍牙咖啡秤,注水時的重量和流速都會被記錄下來,就連你的第一杯,也能成為進步的起點。