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Filtru 在 App Store 獲得 11,914 則評分,平均 4.8 顆星。

開始用 Chemex 沖煮

需要哪些器材、怎麼設定、如何讓第一杯就有模有樣——Filtru 會一步一步陪你完成。

支援 iPhone 和 iPad。

你需要準備這些

  • 4-6 杯 Chemex
  • Chemex 紙質過濾器
  • 杯子
  • 廚房秤
  • 勺子
  • 水壺

Chemex 建議研磨度:中等。

設定流程,一步一步來

第一次沖煮前,先照著做一次。準備好之後,就交給對應的沖煮指南,用即時引導計時器帶你沖。

  1. 燒水壺 我們建議您在沖泡時煮更多的水以保持杯子溫暖。
  2. 秤出咖啡並研磨 1tbsp ~ 12g。確保先調整研磨機以獲得正確的研磨尺寸。
  3. 將您的 Chemex 放在秤上 先不要打開體重計。
  4. 將濾紙對折並形成圓錐體 對於較小的 Chemex 過濾器,將較小的圓圈折疊在底部。
  5. 將濾紙放入 Chemex 中
  6. 將少許水倒入濾紙中,將其潤濕 確保過濾器的所有零件都是濕的。
  7. 水經由紙過濾器排出後丟棄 首先,拆下過濾器,倒掉水,然後更換。確保 Chemex 之後保持穩定。
  8. 将咖啡添加到滤纸中 輕輕搖晃或敲擊 Chemex 以平整咖啡粉。可選:用湯匙或指關節在咖啡粉中挖一個小坑。
  9. 打開秤,確保其讀數為 `0g` 某些秤需要切換到「克」模式。 Filtru 支援的秤需要手動去皮。
  10. 一切就緒! 您現在可以準備您的 Chemex 設備。按下「完成」啟動計時器,Filtru 將指導您的傾倒流程。這些幻燈片將不會再次出現。

準備好沖第一杯了嗎?

Filtru 的引導式計時器會告訴你該做什麼、什麼時候做。連上藍牙咖啡秤,注水時的重量和流速都會被記錄下來,就連你的第一杯,也能成為進步的起點。

馬上試試 Filtru