Inizia con Clever Dripper.
Cosa ti serve, come prepararti e come far contare la prima tazza. Filtru ti accompagna, passo dopo passo.
Disponibile per iPhone e iPad.
Cosa ti serve.
- Clever Dripper
- Tazza o caraffa grande
- Bilancia da cucina
- Cucchiaio
- Bollitore
Macinatura consigliata per Clever Dripper: media.
Prepara tutto, passo dopo passo.
Fallo una volta sola, prima della prima estrazione. Poi, quando è il momento, la guida all'estrazione corrispondente prende il testimone con un timer guidato in tempo reale.
- Fai bollire il bollitore Ti consigliamo di far bollire più acqua per mantenere calda la tazza durante la preparazione.
- Pesare il caffè e macinarlo 1tbsp ~ 12g. Assicurati di regolare prima il macinino per ottenere la giusta dimensione di macinatura.
- Posizionare il gocciolatore sulla bilancia Non accendere ancora la bilancia.
- Aprire il filtro di carta e inserirlo nel gocciolatore Puoi piegarlo al centro per mantenerlo in forma.
- Versare un po' d'acqua nella carta da filtro per bagnarla Assicurarsi che tutte le parti del filtro siano bagnate.
- Scartare l'acqua una volta scaricata attraverso il filtro di carta Rimuovere innanzitutto il gocciolatore, eliminare l'acqua e sostituirla successivamente. Assicurarsi che il gocciolatore rimanga stabile dopo.
- Aggiungere il caffè nel filtro di carta Agitare o picchiettare delicatamente il gocciolatore per livellare il caffè macinato. Facoltativamente: fai una piccola fontana con il caffè macinato usando un cucchiaio o le nocche.
- Allo scadere del timer, posizionare il gocciolatore su una tazza/server Questo scaricherà tutto il caffè dal gocciolatore nella tazza.
- Accendere la bilancia controllando che indichi `0g` Alcune bilance richiedono il passaggio alla modalità "Grammi". Le bilance supportate da Filtru dovranno essere tarate manualmente.
Tutto pronto per la prima estrazione?
Il timer guidato di Filtru ti dice cosa fare e quando farlo. Collega una bilancia Bluetooth e registra peso e flusso mentre versi: così perfino la tua prima tazza diventa qualcosa da cui imparare.
Muovi i primi passi anche con altri metodi.
AeroPress · Preparazione batch · Beehouse · Bonmac · Chemex · Coppettazione · Espresso · Stampa francese · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · Sifone · Turco · Gocciolatore vietnamita