ابدأ مع سيفون.
ما تحتاجه، وكيف تجهّز أدواتك، وكيف تجعل أول تحضير يستحق العناء. يرافقك Filtru في ذلك خطوة بخطوة.
متوفر لأجهزة iPhone وiPad.
ما الذي تحتاجه.
- سيفون 3–6 أكواب
- كأس
- موقد البيوتان/سخان الهالوجين
- ملعقة
- غلاية
درجة الطحن لتحضير سيفون: متوسطة.
جهّز أدواتك، خطوة بخطوة.
افعل هذا مرة واحدة قبل أول تحضير. ومتى كنتَ مستعداً، يتولى دليل التحضير المطابق الأمر بمؤقّت موجّه يواكبك لحظة بلحظة.
- قم بغلي الغلاية نوصي بغلي المزيد من الماء للحفاظ على دفء الكوب أثناء عملية التحضير.
- قم بوزن القهوة وطحنها 1tbsp ~ 12g. تأكد من ضبط المطحنة أولاً للحصول على حجم الطحن المناسب.
- انقع الفلتر القماشي في ماء دافئ ثم قم بإسقاطه في الحجيرة العلوية باستخدام السلسلة الكروية قم بتثبيت الفلتر في وضع القفل.
- قم بصب الماء الساخن في الجزء السفلي من الزجاج استخدام الماء الساخن يجعل عملية تحضير القهوة أسرع.
- ضع الحجرة العلوية بزاوية داخل المكون السفلي
- ضع الموقد أسفل الحجرة الزجاجية السفلية إذا كنت تستخدم شعلة يمكن التحكم في درجة حرارتها، فاضبطها على أقصى درجة حرارة.
- اترك الماء يصل إلى نقطة الغليان
- أضف القهوة إلى الحجرة العلوية حرك بلطف حتى تغمر القهوة كلها.
- أنت جاهز! يمكنك الآن إعداد معدات السيفون الخاصة بك. اضغط على "تم" لبدء تشغيل المؤقت وسيقوم Filtru بتوجيه تدفق الصب الخاص بك. لن تظهر هذه الشرائح مرة أخرى.
هل أنت جاهز لأول تحضير؟
يخبرك مؤقّت Filtru الموجّه بما تفعله ومتى تفعله. اربط ميزان بلوتوث وسيسجّل الوزن ومعدل التدفق أثناء الصبّ، ليصبح حتى أول تحضير لك فنجاناً تتعلم منه.
ابدأ مع أدوات تحضير أخرى.
AeroPress · تحضير دفعة · Beehouse · Bonmac · Chemex · Clever Dripper · الحجامة · اسبريسو · الصحافة الفرنسية · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · تركية · المنقط الفيتنامي