Brüh French Press mit Filtru
Eine French Press, auch bekannt als Cafetière, сafetière à piston, Cafeteria, Presskanne, Kaffeepresse oder Kaffeekolben, ist ein von dem italienischen Designer Attilio Calimani 1929 patentiertes Gerät zum Brühen von Kaffee.
Hier ist das Rezept,
Schritt für Schritt.
Folge unserem einfachen Basisrezept – oder öffne Filtru und starte einen geführten Timer. Hol mehr aus dem Rezept heraus, indem du Dosis oder Timing anpasst, oder entdecke weitere Rezepte aus unserer Community. Erste Schritte →
Mahle 30g Kaffee grob und bringe 350g Wasser auf 94°C. Die Brühzeit liegt bei etwa 4:05.
- 30g Kaffee mahlen
- 350g Wasser kochen
- Gießen Sie 60g Wasser auf und weichen Sie den Kaffee gleichmäßig ein.
- Rühren Sie das Kaffeepulver vorsichtig um, um sicherzustellen, dass der gesamte Kaffee bedeckt ist.
- Warten, bis der Kaffee quillt
- Gießen Sie die restlichen 290g Wasser in einer spiralförmigen Bewegung auf
- Lassen Sie den Kaffee 3 Minuten lang ziehen.
- Den Filter vorsichtig nach unten drücken und in einer warmen Tasse servieren.
Es gibt noch mehr Wege, die nächste Tasse zu brühen.
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